الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 [ ... دونات بالشوكلاته... ]

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
dody
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 89
الاقامة : alex
المهنة/العمل : no
my sms : good
نشاط العضو :
0 / 1000 / 100

Personalized field :
نقاط : 8
تاريخ التسجيل : 04/09/2007

مُساهمةموضوع: [ ... دونات بالشوكلاته... ]   الثلاثاء يوليو 08, 2008 6:06 am

... بسم الله الرحمن الرحيم ...

.. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

.......



......

:::: المكونات والمقادير::::

- 5 أكواب طحين

- 4/1 1 كوب حليب

- 4 بيضات

- ملعقتين شاي خميرة جافة

- 4/1 كوب سمن مازولا

- 4/3 كوب سكر نقي

- 2/1 ملعقة ملح

- ملعقة خليط من دارسين وزنجبيل وبهار حلو

- ملعقة شاي شوكولاته للتزيين

- زيت للتحمير


.......


.... طريقة التحضير .....

1- ينخل الطحين ويرش عليه الملح

2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب وتتفاعل معه.


3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة

4- يوضع خليط الحليب والسمن والخميرة فيإناء العجن ويضاف إليه نصف مقدار الطحين ويخلط لتبدأ العجينة في التكوين، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة مع مكونات العجينة

5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم يضاف باقي الطحين.


6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينة مطاطة.

7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها.


8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سنتيمتر.

9- تصنع فيها دوائر باستخدام فطاعة دائرية قطرها حوالي 7 سنتيمترات وتفرغ في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر

10- تترك على سطح مرشوش بالطحين مغطاة بفوطة لمدة 20 دقيقة

11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق من الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون.

12- تذاب الشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات فيها حتى تغطيها تماما، وتترك على شبك حتى تجف الشوكولاته.


............

م ن ق و ل

ان شاء الله يعجبكم ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.yahoo.com
rita
عضوجديد
عضوجديد
avatar

انثى
عدد الرسائل : 9
العمر : 30
الاقامة : egypt
المهنة/العمل : لا يوجد
my sms : يارب صبرنى
الدولة :
نشاط العضو :
10 / 10010 / 100

رقم العضوية : 98
مزاجى :
كيف سمعت عننا؟؟ : جوجل اللى قالى
Personalized field :
نقاط : 4
تاريخ التسجيل : 06/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: [ ... دونات بالشوكلاته... ]   الثلاثاء يوليو 08, 2008 6:07 am


dody**..........
][......oo "تسلمين يالغاليه ع الوصفه ..]
oo........وربي يعطيج العافيه....
؛



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://roro93.roo7.biz
لوجين
عضوجديد
عضوجديد
avatar

انثى
عدد الرسائل : 52
الاقامة : مصر
المهنة/العمل : طالبة
الدولة :
نشاط العضو :
12 / 10012 / 100

رقم العضوية : 47
Personalized field :
نقاط : 15
تاريخ التسجيل : 04/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: [ ... دونات بالشوكلاته... ]   الخميس يوليو 10, 2008 5:54 am

مشكورة دودى على الدونات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فراشة الليلrm
عضوجديد
عضوجديد
avatar

انثى
عدد الرسائل : 49
الاقامة : السعوديه
المهنة/العمل : لاشيء
my sms : وسط
الدولة :
نشاط العضو :
0 / 1000 / 100

رقم العضوية : 17
Personalized field :
نقاط : 3
تاريخ التسجيل : 16/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: [ ... دونات بالشوكلاته... ]   الخميس يوليو 10, 2008 6:09 am

شكار ليكى دودى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ackeyya
عضوجديد
عضوجديد
avatar

انثى
عدد الرسائل : 13
الاقامة : kuwait durrat el 5aleeej :*
المهنة/العمل : student
my sms : mazaji hadi :)
نشاط العضو :
0 / 1000 / 100

رقم العضوية : 9
Personalized field :
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 24/09/2007

مُساهمةموضوع: رد: [ ... دونات بالشوكلاته... ]   الخميس يوليو 10, 2008 7:39 am

ميرسى دودى على الدونات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.kuwait25.com
 
[ ... دونات بالشوكلاته... ]
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الروان :: بــنــاتــ×بــنــاتــ :: مطبخك سيدتى :: ركن الحلويات-
انتقل الى: